★工种简介：中式面点（中面），即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了各地的特色面点食品。中式面点师，是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
 
★培训内容：中式面点的基础概念及相关设备，工具，原料知识，及各种点心的创新。制作等专业知识；系统传授炸、煮、蒸、煎、烤等各类面点加工技法。
 
★就业前景：中式面点是我国的饮食文化的重要组成部分，中国的面点历史悠久，风味各异，具有地方特色,味道鲜美,种类众多，营养丰富，也是日常家庭生活的必需品之一。近年来，民间的风味小吃和面点加工制作越来越受到大众喜爱，各类面食餐馆也生意兴隆，推动了面点师的从业发展。学员掌握了丰富的理论知识和实践操作技能知识后，了解中面制作后可以到面馆点心店就职。
 
★培训等级：国家职业技能等级五级（初级）
★培训方式：理论+示范+实操
★培训周期：一个半月左右（具体上课时间以课表为准）

★先报先读，滚动开班。

报名条件（符合以下条件者一年3次可获证奖补培训）

      已学校毕业，男18-60周岁以下，女18-55周岁以下（未退休前），身体健康，能保证时间参加培训，具有劳动能力和提升技能愿望者。

①　户籍为姑苏区、高新区的失业登记人员可免费参加；

②   社保在姑苏区、新区的企业在职人员（可获证奖补，先交费，合格后由学校统一代为申报补贴） ；

③　外地户籍人员（可获证奖补，先交费，合格后由学校统一代为申报补贴）；

④　苏州户籍其他区失业，需先在登记失业所在区、或社保所在进行跨区域培训申请（先交费，合格后由学员自行申报补贴）；

⑤　社保缴纳在苏州大市范围内的其他各区，并累计交满36个月的在职人员，可自费参加后，获证奖补。

    请比对个人信息情况，选择在左侧报名端口报名！

证书类型：国家职业技能等级证（五级）