★工种简介：西式面点（西点），是来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳制品为主要原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的营养食品。西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。
 
★培训内容：西点基础知识及相关设备原料知识、西点制作基本手法、相应品种的示范和操作。根据西点制品加工工艺及胚料性质来分类，西点可分为很多品种，培训中主要围绕蛋糕类、混酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类和装饰造型类。
 
★就业前景：西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，西点越来越受到大众喜爱，在口感、风味和外形上都受到了人们的关注，吸引了越来越多的从业者，带动了西式面点师这个职业的发展。学员掌握了丰富的理论知识和实践操作技能知识后，了解西点制作后可以到西点烘焙店及餐饮酒店西厨房就职。
 
★培训等级：国家职业技能等级五级（初级）
★培训方式：理论+示范+实操
★培训周期：一个半月左右（具体上课时间以课表为准）

★先报先读，滚动开班。



报名条件（符合以下条件者一年3次可获证奖补培训）

      已学校毕业，男18-60周岁以下，女18-55周岁以下（未退休前），身体健康，能保证时间参加培训，具有劳动能力和提升技能愿望者。

①　户籍为姑苏区、高新区的失业登记人员可免费参加；

②   社保在姑苏区、新区的企业在职人员（可获证奖补，先交费，合格后由学校统一代为申报补贴） ；

③　外地户籍人员（可获证奖补，先交费，合格后由学校统一代为申报补贴）；

④　苏州户籍其他区失业，需先在登记失业所在区、或社保所在进行跨区域培训申请（先交费，合格后由学员自行申报补贴）；

⑤　社保缴纳在苏州大市范围内的其他各区，并累计交满36个月的在职人员，可自费参加后，获证奖补。

    请比对个人信息情况，选择在左侧报名端口报名！


证书类型：国家职业技能等级证五级